Те Гуаньинь ААA — высококлассный улун «Железная бодхисатва милосердия» из уезда Аньси, Южная Фуцзянь, Китай. Производится из одноимённого высокогорного культивара Те Гуаньинь, выращенного на высоте около 1000 м. Для изготовления берут только флеш — верхний лист и почку. Лист скручен в плотные полусферы, окрашен в насыщенный зелёный с золотистыми и тёмными вкраплениями. Степень ферментации — лёгкая, с мягким прогревом, что сохраняет свежие растительные ноты и подчёркивает цветочную ароматику. Вкус — плотный, травянисто-цветочный, с лёгкими овощными оттенками, сочным телом настоя и долгим, сладким послевкусием, которое остаётся на боках языка. При заваривании раскрывает букет орхидеи, весенней травы и молодой кукурузы.
