Габа, слабой ферментации, высокогорный чай.
Габа отличается от других чаев уникальным способом приготовления, который был изобретен в Японии.
Сырье используется идентичное, как и для приготовления улунов. Особенность его в том, что на определенном этапе, ферментация проходит без доступа кислорода.
В результате вырабатывается гамма-аминомалслянная кислота, стимулирующая нейроны головного мозга человека.
Цвет настоя прозрачный, бирюзовый.