Габа, слабой ферментации, высокогорный чай. Габа отличается от других чаев уникальным способом приготовления, который был изобретен в Японии. Сырье используется идентичное, как и для приготовления улунов. Особенность его в том, что на определенном этапе, ферментация проходит без доступа кислорода. В результате вырабатывается гамма-аминомалслянная кислота, стимулирующая нейроны головного мозга человека. Цвет настоя прозрачный, бирюзовый.
Вкус: Сливочный, сдоба синнабон, сладко-соленый умами Эффект: Чай стимулирует работу головного мозга, балансирует центральную нервную ситему, концентрирует внимание, улучшает обмен веществ.